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科学家给我们提出过大概的热卡需要量(根据性别、体力支出等),是在通俗饮食的状态下计算的。当我们开始学习食生和少食时,这个“需要量”就很难确定了。身体的潜力是非常大的,用逐渐适应的方法,人们可以做到每天一餐就可以活得很健康(对此科学家尚没有给出一个科学的解释)。
日本学者的研究显示,对于食生者,所需要的热卡可以比通俗饮食的正常人参考量减少40%-60%。乐汁的汁友经过两年的实践也发现:在体重不变、健康状态良好的前提下,食量相比通俗饮食时减少了30%。具体到每个人到底吃多少合适,请根据自己的感受和劳动强度需要而定,如果吃的是生机健康法推荐的食物,并且能合理地杂吃,适当的少食更利于健康。