菠菜里含草酸，不主张生吃的理由是担心它影响钙的吸收，以及其中含有的草酸等；生吃的理由是菠菜含的大量抗氧化物在加热后会损失。西方喝汁的经验是，生菠菜是很好的打汁原料，且适合与很多蔬果搭配。对于有尿路结石的汁友，菠菜中的草酸会成为你考虑的重要因素。草酸和钙的比例会影响尿中草酸钙的形成，但并非有草酸就必然产生草酸钙的结晶，而且生菠菜中的抗氧化物质有助于减少尿路结石的发生。

       综上所述，只要遵从乐汁杂喝的原则，菠菜作为食材入汁是完全可以的。