主讲人：高级营养师李海英

民以食为天，人们的日常生活往往都离不开柴米油盐酱醋茶。超市里的食用油种类繁多，花生油、大豆油、玉米油、菜籽油……如何选择食用油是很多人的一大难题。由于植物油相对于动物油营养价值较高，且具有一定的降低坏胆固醇，抗血栓，缓解动脉硬化的功能，因此人们几乎都选用植物油，但植物油并不都是十分安全的，它们的营养价值也有一定的差别，